Ressource prodigieuse mais peu exploitée, le sens olfactif permet d’élargir de façon inouïe notre perception du monde. Développer son odorat, c’est beaucoup plus qu’apprendre à sentir des odeurs, c’est accroître sa sensibilité et cultiver son intériorité.

Avec ce Guide de l'odorat, embarquez pour un voyage au cœur du monde fascinant des parfums et des odeurs :
- Développez votre sens olfactif, en apprenant à reconnaître et à mémoriser une odeur parmi plus de 100 fleurs, fruits, arbres ou épices.
- Découvrez le pouvoir stupéfiant des odeurs, grâce aux témoignages des ateliers olfactifs de Garches où les odeurs sont un support thérapeutique : la menthe au sortir du coma, la lavande pour retrouver la mémoire…
- Apprenez à choisir votre parfum, à créer chez vous un décor olfactif et à cuisiner avec les odeurs.
- Percez les secrets de l'odorat, et de ses liens avec la mémoire et les émotions.

Des exercices pratiques, faciles à réaliser, pour développer son odorat.
Des encadrés pour repérer les notions-clefs.
Un Index des sources d'odeur pour retrouver facilement une odeur.


Biographie des auteurs :
Experte en parfums et odeurs, professeur, auteur et aromachologue, Patty Canac se consacre au monde des odeurs depuis 1985. Forte de son expérience dans les hôpitaux pour des soins thérapeutiques, elle a développé une recherche approfondie des huiles essentielles et du monde végétal qu’elle partage avec passion lors d’ateliers, de stages, des formations en France et à l’étranger.

Samuel Socquet, auteur, voyageur passionné d'odeurs, est aussi journaliste indépendant pour la presse grand public.

Christiane Samuel, orthophoniste, a co-organisé les ateliers olfactifs de Garches.